האם שקיות תה למשך לילה יכולות להמשיך להתבשל?

לא מומלץ להשאיר את שקיות התה למשך הלילה ולאחר מכן להשרות למחרת. לא מומלץ להשאיר שקיות תה למשך הלילה ואז לארוז אותן למחרת. באופן כללי, אין בעיה עם חליטת שקית תה פעמיים. עם זאת, שקית התה עצמה אינה עמידה להתבשלות, ושקיק התה לא יעלה על שלוש פעמים לכל היותר. בנוסף, מבחינת זמן הבישול של שקית התה, עדיף לא לחרוג מ-12 שעות מהכוס הראשונה ועד הכוס השלישית. ושקיקי התה של הלילה הם ללא ספק בנות יותר מ-12 שעות. אם שקית התה ללילה נשארת יותר מדי זמן, רוב הוויטמינים אבדו, והחלבון והסוכר במרק התה יהפכו לחומרים מזינים לצמיחת חיידקים ועובש, וקל להידרדר. אם הוא לא מקולקל, עדיין אפשר להשרות ולשתות אותו. יש לו עדיין השפעות נוגדות סרטן ואנטי חמצון, אבל תכולת ויטמין C מופחתת מאוד.